吉川出身の14人の翁からスタートした『とうふ工房 翁』
平成18年2月に創業とのことですが、落ち着いた情緒を感じる造りになっています。
おからが無料でもらえるという、この店ならではのサービスがあります。
「豆乳ソフト（大250円、小150円）」を食べるにはもってこいの休憩スペース。ときどき小学生の姿も見られます。
調理師免許を持つ男性2人が中心となって、こちらでとうふなどを作っています。おとうふの製造時間は、毎朝６時から９時過ぎまでかかるそうです。
「とうふ（210円）」
北海道大豆100％使用。職人の手はもちろん、素材にもこだわった結果、本格的かつ昔ながらの味に仕上がりました。近隣のスーパーに卸すこともあります。
「玉ねぎがんも（210円）」
店主である篠原悦子さんが発案し、試行錯誤の上に完成しました。とうふに負けず劣らずのおすすめ商品です。
「GO！ GO！ ぎょうざ（300円）」
隠れた人気商品。独自の手法によって、最高の旨味が実現しました。
その名の通り、一度食べたら、何度でも買いに行きたくなること間違いなし。
真ん中で微笑む女性が、店主の篠原さんです。現在、ブログやツイッターに挑戦中だとか。
後ろに写っている車で移動販売も行っています。ぜひご利用ください！
とうふ工房 翁
048-983-1021
吉川市吉川648（地図）
10:00～19:00（店舗）
15:00～18:00（移動販売）
日曜・祝日定休
駐車場 あり
ブログ http://ameblo.jp/tofu-okina/
ツイッター https://twitter.com/tofu_okina
